Receta Crespells

¿No puedes viajar en semana santa?  Te traemos el sabor de Mallorca a tu casa con Forn Sant Francesc e inturotel
Porque os echamos de menos y pensando que la mayoría vamos a celebrar estas vacaciones de Semana Santa en casa, nos apetece mucho mandaros un pedacito de nuestra isla. Compartimos con vosotros una receta típica de nuestra gastronomía, los “CRESPELLS”, una receta de galletas muy antigua que cocinamos en familia y regalamos durante estas fiestas. Deseamos de todo corazón que estéis sanos y alegres y disfrutéis de su elaboración.

Ingredientes:
1 huevo
70 ml agua o zumo de naranja
125 g. de azúcar
250 g. manteca o mantequilla
500 g harina floja

Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes, reservamos la harina que iremos añadiendo a poco a poco hasta conseguir una masa homogénea que no se pegue en las manos. Dejamos reposar la masa 1h, trascurrido el tiempo se extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta que quede de 1 cm de espesor, se cortan formas con un molde de galletas y se hornean. Horneado durante 15-20 minutos a 170 grados, hasta que veáis que las puntas están doradas y el centro algo crudito, se terminan de cocer al enfriarse!

¡Deseamos poder vernos pronto en la playa!
#quedateencasa #cuidate #juntospodemos

Bon profit! ¡Qué aproveche!