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Vive la magia del otoño en Mallorca

01/12/2021
ovejas en el campo

En inturotel somos isleños, y como tales, fans de Mallorca en cualquier época del año. Aunque el otoño lo disfrutamos de una manera muy especial. Venimos del ajetreo y la hiperactividad del verano y agradecemos ese nuevo ritmo más pausado que trae consigo esta estación.

El sol al situarse más bajo en el cielo brinda una luz mágica y aporta nuevos colores. Los ocres, marrones, dorados ,los múltiples verdes del campo y los hipnóticos azules de las montañas al atardecer, nos invitan a ralentizar nuestro paso, a pasear, a embriagarnos de la naturaleza, de sus aromas, del canto de los pájaros…

Durante estos meses, Mallorca recupera su calificativo de “La isla de la Calma” como en su día la llamó el pintor y escritor modernista Santiago Rusiñol. La calma de estos meses son una bendición para la isla, sus habitantes y por supuesto para sensibles visitantes como tú.

 

No te pierdas la increíble sensación de tumbarte al sol otoñal de tu porche y dejarte llevar por el sonido de las olas y el aroma del bosque mediterráneo que envuelven nuestras villas Premium Freestyle, abiertas todo el año.

Relájate y déjate llevar por la calma, el misterio y la belleza de esta estación.

 

Fruit tree 

 

El senderismo, una actividad con mucha tradición en Mallorca.

Otoño e invierno son estaciones ideales para la práctica del excursionismo por las agradables temperaturas y los días soleados que disfruta Mallorca. Vivirás experiencias mágicas transitando caminos, atravesando bosques de encinas, pinares que desembocan en calas de ensueño y oteando el mar desde acantilados de vértigo.

 La Serra de Tramuntana es el paraíso para los senderistas, con una amplia oferta de itinerarios algunos exigentes como:  Massanella, Camí de l’Arxiduc… Y otros más tranquilos como: “Camí des Correu” de Esporles a Banyalbufar, Es Barranc de Biniaraix, Deià a Sóller...

 

personas haciendo senderismo por las montañas de Mallorca

 

Aunque no necesitas alejarte de Cala d’Or ni de nuestros hoteles para disfrutar de excursiones bellísimas con unas vistas espectaculares. Aquí te dejamos algunas recomendaciones: Subir caminando o en bici a San Salvador, Castillo de Santueri, paseo por Es Fangar, Parque natural de Mondragó, Cap Salines a Es Caragol (con vistas espectaculares a la isla de Cabrera), de S’Almonia a Caló des Màrmols… Si acabas tu caminata junto al mar déjate hipnotizar por los reflejos del sol sobre el agua. Y porque no darte un chapuzón tonificante en las aguas cristalinas. Una experiencia auténtica que te llevarás contigo para siempre.

Un paseo en solitario por el bosque, ahora llamado también “baño de bosque” (del japonés “Shinrin-Yoku”). Es una sensación mágica, los cálidos rayos de sol acariciando tu piel, sentir la suave brisa o la vital energía del viento, el olor a tierra, musgo…los sonidos que te envuelven. Tú y la naturaleza sin otra distracción. Te animamos a que lo pruebes en tu próxima visita.

 

Nature

 

Identificación de especies fauna, flora…

En tus salidas, incluso en el jardín de tu villa, acantilados y calas cercanas podrás avistar gran cantidad de especies. Te animamos a llevar contigo alguna guía de flora y fauna, y a poder ser unos prismáticos, te maravillará la riqueza de la vida salvaje que habita en nuestro entorno. Presta atención especial a algunas de las especies de aves que nos visitan durante estos meses: el tordo (Turdus), la “titina” (Anthus), el “rupit”(Erithacus rubecula), las grullas (Egretta garzetta, Egretta alba…), el “vitrac” (Saxicola torquata). Reconocerás al macho por su collar blanco, cabeza negra y pecho rojizo)…y el majestuoso halcón Marino (Falco Eleonorae) que anida en los acantilados de Cala Serena muy cerca de tu hotel inturotel.

 

Otra actividad muy apreciada por los mallorquines es salir a recolectar o identificar setas. La más valorada a nivel gastronómico es el “esclata sang” (Lactarius sanguifluus. Su traducción podría ser: estalla sangre). Una manera muy fácil de cocinarlos es al horno o a la brasa con sal, pimienta y aceite de oliva, mejor si le añades un poquito de manteca de cerdo. Un consejo: algunas  setas son venenosas, te recomendamos que las compres si no eres un experto identificándolas.

 

mushrooms in the forest

 

Gastronomía y celebraciones

El otoño es una época de mucho trabajo para las personas que trabajan en el campo. Es el momento de arar, sembrar el cereal, iniciar la poda de almendros y algarrobos. Es el momento de la elaboración del vino y el aceite.

La fruta reina de estos meses es un cítrico, la clementina. Un auténtico lujo para el paladar, oro líquido que nos recuerda el verano por su frescor.

A los mallorquines nos encanta reunirnos con la familia o amigos alrededor de la mesa durante todo el año, pero durante estos meses la gastronomía cambia a platos más consistentes: deliciosos asados, arroces, carne a la brasa, caracoles... ¡Un auténtico placer!

En estos días apetece un buen chocolate caliente acompañado de una ensaimada, un cuarto o churros. En tu visita a Palma te recomendamos el mejor chocolate caliente en Can Joan de s’Aigo ( también puedes probar su helado artesanal, el de fresa y leche merengada son deliciosos) o en La Rosaleda (sirven los mejores churros de la isla).

 

chocolateconensaimada

 

¿Te mueres por recorrer nuestra preciosa isla en calma?

¿Reconectar con la naturaleza y degustar nuestra rica gastronomía? ¿te animas a descubrir nuestros pueblos con encanto y ancestrales tradiciones? ¿añoras tomar baños de sol y de mar?

Este 2021 en Inturotel hemos iniciado un nuevo camino con el que deseamos brindarte la oportunidad de disfrutar de tu destino favorito todo el año y especialmente esos meses en que la isla respira autenticidad. Ponemos a tu disposición nuestras villas Premium Freestyle, que deseamos sean tu punto de partida de inolvidables experiencias, punto de salida de tus entrenamientos, tu refugio para trabajar, para celebrar en familia y gozar de la naturaleza. Regala o regálate una escapada al sol de Mallorca en invierno y a su saludable estilo de vida.

 

Tu refugio frente al mar te espera en Cala Esmeralda.

 

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Vive el espíritu de la Navidad en Mallorca
15/12/2021
Vive el espíritu de la Navidad en Mallorca
En nuestros pueblos (al igual que tantos de Europa) ya se vive el ajetreo de las fiestas. Las luces ya encendidas, se ultiman los belenes, las corales ensayan sus villancicos, las pastelerías preparan las tradicionales cocas y turrones, se palpa la ilusión de los más pequeños…La Navidad en Mallorca es sinónimo de celebraciones en familia, con amigos, disfrutar de los pequeños placeres de la vida: nuestra gastronomía, largas sobremesas, agradables paseos por el campo, embelesarse con el crepitar del fuego, preparar la casa para recibir y regalar, regalar alegría, amor, compañía, sonrisas, calma… en definitiva buenos momentos, que serán recuerdos que atesoras para siempre. Queremos compartir contigo algunas de nuestras tradiciones más preciadas de estas fiestas.   Un Belén de leyenda El Pesebre, Belén o nacimiento tiene su origen en la Edad Media. La primera celebración navideña en la que se montó un belén tuvo lugar en la Nochebuena de 1223, cuando San Francisco de Asís decidió reproducir el nacimiento de Jesús en una cueva próxima a la ermita de Greccio (Italia).     En Mallorca se exhibe el pesebre más antiguo de España, un bello conjunto fechado en 1480 y cuya autoría se atribuye a los tallistas napolitanos Pietro y Giovanni Alamanno. En esa época Nápoles era la cuna de esta artesanía. Las ciudades de Palma y Nápoles tienen una historia común que se remonta al siglo XIII y allí comienza la historia de este Belén antiquísimo.  Se trata de una talla gótica de una época en la que los pesebres sólo entendían de pinturas y retablos. La forman 15 piezas originales: San José, la Virgen María, las ovejas, los perros y la pareja formada por el buey y la mula. El resto de piezas serían incorporadas en épocas posteriores.     Un aura de leyenda rodea la llegada del conjunto a la isla. Un cuadro colgado junto a la capilla que actualmente lo aloja - hoy casi ennegrecido por completo, pero donde en otro tiempo se dibujara un barco - es una de las pistas. El cronista Francisco Bordoy relata que en 1536 el capitán Domingo Gangome andaba perdido con su barco en medio de una gran tormenta frente a la bahía palmesana. Desesperado prometió a Dios que regalaría uno de los siete pesebres que transportaba a quien le orientara para llegar a tierra. Fue entonces cuando vislumbró una pequeña luz centelleando en medio de la oscuridad, procedía del monasterio de Nuestra Señora de los Ángeles de Jesús.   Ese faro celestial le permitió atracar. Él agradecido, donó al monasterio uno de los conjuntos, desconociendo que era el belén más valioso de cuantos transportaba. Así fue como recaló en una modesta iglesia de Ciutat de Mallorca. Hace algo más de dos siglos que se instaló en la iglesia de La Sang, donde se expone durante todo el año.   Algunos Belenes que también merecen tu visita en Ciutat (Palma): Cort, Ses Caputxines, Palau March, Centre Social Sa Nostra…     No tan antiguos, pero sí de una calidad excepcional por la originalidad y laboriosidad que implican son los Belenes de la ciudad de Felanitx, muy cerca de nuestros hoteles Inturotel. Puedes empezar por el de la Casa de Cultura ( creado por el artesano premiado el año anterior), allí podrás recoger un mapa en el que te indican los distintos belenes que pueden ser visitados. No te pierdas una visita a la parroquia de San Miguel, de día los tonos rosados y filigranas de su fachada son de una gran belleza.   La nit de Nadal (nochebuena) La víspera de Navidad es una noche mágica, que se vive con emoción alrededor de toda la isla. Una noche en la que nos reunimos en familia alrededor de la mesa, pero no sin antes haber participado de la suntuosidad de una fiesta cuyos orígenes se pierden en el tiempo. Nos referimos a la celebración de la liturgia de “Matines” ( Maitines, Matutinum en latín) que antiguamente se celebraba a medianoche y más atrás en el tiempo antes del amanecer (6:00).     Si bien no todos los presentes a este oficio religioso son creyentes, muchos van atraídos por una actuación muy especial, el canto de la Sibil.la. Actualmente suele ser cantada por una mujer vestida con bellas ropas y alzando una magnífica espada, antiguamente únicamente la podían cantar religiosos o niños. La Sibila es una profetisa del fin del mundo en la mitología clásica que se introdujo y adaptó al cristianismo por la fácil analogía entre dicha profecía y el concepto del juicio final contenido en la Biblia. El Canto de la Sibila es un drama litúrgico de melodía gregoriana que tuvo mucha difusión durante la Edad Media en el sur de Europa. La primera documentación de que se dispone del Canto de la Sibila en la catedral de Mallorca es de 1360-1363.La versión más antigua con música y redactada en mallorquín se conserva en un cantoral de un convento del siglo XV. Mallorca y Alguer (Cerdeña) son los dos únicos lugares del mundo en los que el canto pervive como tradición que se prolonga desde la Baja Edad Media hasta nuestros días. Fue declarado por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad el 16 de noviembre de 2010. Si tienes la oportunidad de visitar Mallorca en Navidades te recomendamos que consultes los diferentes horarios de Maitines de las iglesias de Felanitx. Una muy especial por la música antigua que se toca en directo es la de Sant Alfons.   Después del goce espiritual y/o musical nos espera una agradable cena en familia finalizada con un buen chocolate caliente con “coca de Nadal”. ¡Para chuparse los dedos!     Si te apetece conocer más sobre como vivimos estas fiestas en Mallorca puedes hospedarte en una de nuestras Esmeralda Villas FREESTYLE by Inturotel, el máximo confort frente al mar, el sol de Mallorca y toda la calma que te mereces, ahora abiertas todo el año.   Hagamos de estas Navidades un motivo para ir más despacio, pero ser más conscientes y reflexionemos sobre lo que nos hace felices…muy probablemente la respuesta sea hacer felices a los demás.   Bon Nadal i Bones Festes! ¡Feliz Navidad y Felices Fiestas!
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