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Ana Payo Antártida expedición

27/05/2019

NOTA DE PRENSA

ANA PAYO PAYO SE UNIRÁ COMO RESPONSABLE DE LOGÍSTICA Y COMUNICACIÓN A LA EXPEDICIÓN ANTÁRTIDA HOMEWARD BOUND 2019

 

Ana Payo Payo participó como alumna en Homeward Bound 2017. Dos años después, ha sido invitada a unirse a la expedición como parte del equipo de profesorado.

 

 

PIE: Ana Payo Payo en la Antártida durante su participación en la expedición Homeward Bound en 2017. @anapayopayo

 

 

Homeward Bound es una iniciativa internacional pionera e innovadora, que integra la igualdad de género, el cambio climático y el liderazgo en el ámbito científico, político y social. El programa reúne anualmente a 100 científicas de todo el mundo que durante un año reciben formación personal y especializada en técnicas de liderazgo, gestión de equipos, relaciones internacionales, elaboración y financiación de proyectos e inteligencia colectiva.  El broche de oro del programa es una expedición a la Antártida de tres semanas. El proyecto está creando una red internacional de mujeres que trabajen en pro de la visibilización de la figura de la mujer en disciplinas STEM y la lucha contra el cambio climático. Homeward Bound Project está respaldado por grandes personalidades como Christiana Figueres (Ex Secretaria ejecutiva de la Convención de Cambio Climático de Naciones Unidas) quien se unió a la expedición en diciembre de 2018.

 

Ana Payo Payo participo por primera vez como alumna en Homeward Bound el año 2017. Tras su experiencia como alumna en la Expedición 2018, la fundadora y líder del programa Homeward Bound, Fabian Datner, contacto con Ana para invitarla a participar como parte del equipo de profesorado.  Convirtiéndose así en la componente más joven del profesorado.

“Conseguir entrar en el programa y financiar mi participación como alumna fue muy duro” ― aunque ahora todo eso se prueba un gran éxito con la invitación a participar como parte del equipo directivo ― “Poder participar de nuevo y está vez desde el otro lado es una gran oportunidad. Estoy muy contenta. Sin embargo, todo esto no hubiera sido posible si no fuera gracias al apoyo de empresarios mallorquines como: Inturotel Hotels & Resorts, Cinètica, Bestard, Melicotó, Pelopantón, Webstyle Mallorca y Cristina Benaescoechea. Además del apoyo de más 500 mecenas a través de un crowdfunding con la plataforma Indigogo.”

El próximo mes de noviembre, Ana regresará a la Antártida encargada de las tareas de logística y comunicación. Junto con ella, otras cinco españolas, incluyendo a la mallorquina Marga Gual participaran en calidad de alumnas en esta edición.  

 

 

Más Información:

WEB: https://www.anapayopayo.es/

REDES SOCIALES:

@anapayopayo

anapayopayo@gmail.com

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Recetas Inturotel: Coca de Trampó
22/07/2020
Recetas Inturotel: Coca de Trampó
Mallorca es una isla llena de sabor y recetas deliciosas con la dieta mediterránea en su ADN. Queremos compartir contigo una de nuestras recetas favoritas para los meses de verano: “la coca de trampó”. “Coca” podríamos traducirla como tarta (en este caso salada) y el “trampó” viene a ser una ensalada de la huerta que lleva tomates maduros, pimiento verde y cebolla blanca ( de la dulce, que no pica). Muchos mallorquines tienen huerto propio y recurren a él para la elaboración de sus platos favoritos, una cocina genuinamente local y Km 0.     El resultado puede que os recuerde una pizza , pero sin mozzarella. Seguramente los orígenes de la pizza italiana y las cocas mallorquinas son comunes. Siglos de intercambio cultural-gastronómico en el mediterráneo han propiciado la creación de unos recetarios de incalculable valor. Te invitamos a conocer nuestra rica gastronomía alojándote en alguno de nuestros hoteles. En Inturotel te recomendaremos los mejores mercados, panaderías, pastelerías… de la isla y en nuestros buffets y restaurantes podrás degustar producto local y recetas típicas de Mallorca. A continuación te mostramos como elaborar tu propia “coca de trampó” para que la disfrutes en buena compañía y acompañada de un buen vino tinto mallorquín.     “Bon profit!! I bon estiu” Buen provecho!! I feliz verano   Coca de trampó para 4 personas INGREDIENTES 3 o 4 tomates maduros 2 pimientos verdes 1 cebolla blanca Sal, pimienta, pimentón dulce y aceite de oliva Para la masa: 1/4 vaso aceite de oliva 1/2 vaso agua tibia 1 trozo de levadura de panadería 1 cucharada de manteca Harina la que precise CON LAS MANOS EN LA MASA: Precalentar el horno a 200 grados. Preparar el “trampó”, cortando el tomate y el pimiento verde a cuadraditos y la cebolla picada, mezclar todo en un bol salpimentar añadir pimentón dulce y aceite. Dejar un poco de tiempo en reposo para que haga adobo. Mientras tanto mezclamos el aceite, el agua, la manteca, la levadura y la harina y amasamos bien. Añadir harina hasta que empiece a despegarse de los bordes. La masa ha de quedar blanda y un poco pegajosa, no demasiado dura. Extender con los dedos la masa sobre una bandeja de horno, préviamente humedecida con aceite. ¡Y a degustar un plato tradicional de Mallorca!
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