Gastronomía

Una isla para comérsela

 

Romanos, judíos, fenicios, árabes... la lista de influencias de la cocina de Mallorca es tan larga como la de los pueblos que han pasado por estas tierras. La gastronomía de la isla, esencialmente mediterránea y con acceso a unos productos del mar y la tierra que son la envidia de otras latitudes, merece por si misma un viaje. Cada estación del año tiene sus especialidades, adaptadas a los recursos disponibles tradicionalmente en cada momento. Los mallorquines viven, negocian y se enamoran frente a un buen plato: será difícil encontrar a uno que no cocine bien.

 

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