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Traditionellen Mallorcan Küche

Gastronomie

Eine Insel der Gaumengenüsse

 

Römer, Juden, Phönizier, Araber... der Einfluss in die mallorquinische Küche ist so endlos, wie die vielen Völker, die hier ihre Spuren hinterlassen haben. Allein die beliebte mediterrane Gastronomie der Insel, mit dem Besten was Land und Meer zu bieten haben, ist schon eine Reise wert. Traditionsgemäß gibt es für jede Jahreszeit bestimmte Spezialitäten. Mallorquiner, so heißt es, leben, machen ihre Geschäfte und verlieben sich bei einem guten Essen. Dementsprechend wird sich nur schwer einer finden, der nicht gut kochen kann.

 

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